Zutaten für diese Galaxy Macarons:

  • 50g Mandelmehl 
  • 90g Puderzucker
  • 30g Zucker
  • 60g Eiweiß (bei Raumtemperatur)

Mandelmehl und Puderzucker Mengen sind die gesiebten Mengen.  

Farben: Alle gel basierten Lebensmittelfarben von Americolor sind geeignet; Wilton Icing Farben funktionieren auch (wobei ihr hier mehr als nur Zahnstochermengen nutzten müsst).

Anleitung:

Galaxy Macarons Rezept